MÁTOVÝ SIRUP: 

- osvěžující, svěží sirup z jedinečné bylinky – máty. Ideální jako doplněk léčivých čajů či při obtížích s dýchacím ústrojím. Skvělý jak do Mojita, tak lahodných moučníků. Ideální dárek pro milovníky máty. Silná koncentrace máty v 1 lžičce.

SUROVINY:
120 g máty peprné (lístků)
1 kg cukru krystal
1 litr vody
3 malé lžičky kyseliny citronové

POSTUP:
Všechny mátové lístky opatrně natrháme na malé kousky (při krájení se ničí látky obsažené v mátě) a takto připravenou mátu zasypeme jemně kyselinou citronovou.
Mezitím si v hrnci svaříme vodu s cukrem na cukrový sirup, tedy do doby, než tekutina nezačne houstnout.
Cukrovým sirupem přelijeme připravenou mátu a necháme 24 hodin louhovat na chladném, temném místě.
Po uplynutí doby už jen sirup cedíme do vymytých nádob a pečlivě uzavřeme.
Pro uchování doporučujeme sirup umístit do lednice či chladného sklepa.